Rebarborové crumble

     Priznám sa, crumble som ešte nikdy pred týmto receptom nerobila a teda ani neviem, či je tento postup úplne správny (Zainteresovaní, ak chcú, nech sa vyjadria :-)). Ale aj tak si myslím, že je to jeden z dezertov typu "hoď tam čo máš doma a čo máš rada", takže som tomu až takú vážnosť neprikladala. Každopádne pokus vypálil dobre a k všeobecnej spokojnosti. Pre tých, ktorí by sa chceli nechať inšpirovať, nech čítajú ďalej.

 

Rebarborové crumble

 

Na 1 pekáč (ako na obr., cca 40 cm dĺžka):    rebarbora 4 stonky mleté mandle asi 100 g amaretti cca 10 ks hnedý cukor 1 šálku plátky mandlí na posypanie hladká múka 1 šálka škorica 1/2 ČL štipka mletého zázvoru štipka soli ovsené vločky 1/2 šálky maslo nakrájané na kúsky 1/2 šálky 1 šálka = 2 dcl

 

Rebarborové crumble

- Rúru si predhrejeme na 180°C.

 

- Rebarboru nakrájame na kúsky dlhé asi 2 cm, obalíme v mletých mandliach, zmiešame s rozdrvenými amaretti a routo zmesou pokryjeme dno pekáča. Posypeme 1/2 šálky cukru.

 

- V mise zmiešame múku, 1/2 šálky cukru, ovsené vločky, soľ, zázvor a škoricu a premiešame. Pridáme maslo a trením zmesi medzi prstami vytvoríme posýpku.  

 

- Posýpkou prikryjeme rebarboru na pekáči a pokryjeme mandľovými plátkami. Pečieme cca 20-30 min. alebo kým rebarbora nezmäkne.  

 

- Podávame teplé, najlepšie s vanilkovou zmrzlinou alebo doplnené o iné čerstvé sezónne ovocie, papáme lyžičkami.  

 

 A takto sme si crumble vychutnávali my

...obložené čerstvými jahodami, s kávičkou a slnečnými lúčmi v záhradnom altánku :-)

 

♡♡♡