Bohužiaľ som mala v poslednej dobe problémy
s pc a tak sa moje blogovanie obmedzilo iba na fotenie bez
publikovania. Dúfam, že už mi technika pôjde ako hodinky...aj vy máte niekedy
pocit, že vám to robí naschvál?
Chvíľu to teda u mňa ešte bude
vyzerať trochu veľkonočne :-)
Uf, dnes je
veľkonočnný pondelok a musím povedať, že uplynulé sviatky mi dali trochu
zabrať čo do jedenia. Veľmi som sa neobmedzovala, ale moje telo, zvyknuté už na
striedmu, zdravú a ľahkú stravu, mi to dalo pocítiť a preto sa už
teším ako opäť zajtra nabehnem na môj pôvodný režim. V záhradke mi už
krásne raší žihľava, ktorej prvé výhonky sú plné sily a preto si ich
doprajme v čajíku, smoothie, šaláte! Ale to už odbieham...
Túto polievočku som robila ešte minulý
týždeň. Je ozaj výborná, chuť cesnaku je omnoho jemnejšia ako v našej už
tradične obľúbenej cesnačke, ale zasa vďaka chlebovej striedke bola hustá a orechy
jej dodali šmrnc. A myslím, že mnohým z nás bude stačiť aj ako hlavné
jedlo. Je dosť sýta.
Na 4 porcie si pripravíme:
|
- Cesnak rozdelíme na strúčiky, odkrojíme tvrdé pätičky a dáme piecť pri
180C cca 30 min. Zároveň s ním nasucho pečieme orechy - pozor, aby vám
nezhoreli ako mne...
- Upečený cesnak necháme vychladnúť a potom ho zo šupiek vylúpneme.
- Medzitým cibuľu nakrájame nadrobno a opečieme na oleji, prilejeme
smotanu, horúci vývar, chvíľu miešame a prisypeme cesnak, orechy a chlebovú
striedku.
- Necháme zovrieť a odstavíme. Rozmixujeme dohladka.
- Podávame posypané sekanými orechami alebo obľúbenými bylinkami, napr.
petržlenovou vňaťou...
Moja polievka je trochu tmavšia, pretože som použila celozrnný špaldovo-ražný
chlebík.
♡♡♡
Príspevky
