Cherry paradajky s avokádovým krémom

     Ahojte, dnes vám predstavím prvý z receptov, ktorý som pripravila pre Emmu

Ide o chuťovky vhodné na príležitosti, keď sa potrebujete blysnúť pred hosťami. Dá to trochu práce, napokon ako každá jednohubka, ale práca ide rýchlo a výsledok stojí za to. 

Nevýhodou tohto jedla je, že nie je dobré ho pripravovať v predstihu, nakoľko zelený avokádový krém, aj napriek prítomnosti limetovej šťavy, v krátkom čase zhnedne. Ak teda chystáte viacero jedál, toto si nechajte na koniec.

Cherry paradajky s avokádovým krémom
Foto: Laura Witteková

Suroviny 4 osoby:

• cherry paradajky typu San Marzano (podlhovasté) so stopkou 12 ks
• avokádo 1 ks
• limetka 1ks
• citrón 1/2 ks
• malý zväzok pažítky
• morská soľ

- Paradajky pozdĺžne prekrojíme tak, aby na nich ostala stopka, ktorá poslúži na uchopenie. Opatrne vyberieme zrnká.

- Avokádo ošúpeme, nakrájame a spolu s limetovou a citrónovou šťavou rozmixujeme.

- Krém dosolíme podľa chuti a plníme ním paradajky (napr. igelitovým vreckom, na ktorom sme odstrihli konček).

- Dozdobíme nakrájanou pažítkou.