Jahodovo mandľové poháriky (vegan)

V poslednej dobe som trochu rozlietaná, ale som rada, že sú to milé udalosti, ktoré sa mi dejú v živote a ktorým venujem svoj čas. Konečne máme nejaký nový a vysnívaný nábytok v obývačke, ale čo je najdôležitejšie, v kuchyni nám tróni nový jedálenský stôl (určite ho ešte uvidíte na fotkách) a velikánska komoda na moje riadiky. Okrem toho sme boli v Prahe na mojom obľúbenom blšáku, kde som svoju zbierku opäť o nejaké prírastky obohatila (kto sledujete môj instagram doras_art, ste asi videli...).

A aby som sa dostala k podstate, som rada, že som sa napriek tomu dostala konečne k tomuto chutnému a super jednoduchému receptíku, nakoľko jahôdková sezóna nám už pomaly končí.

Tento recept vznikol vlastne úplne neplánovane, keď som robila jahodovú kožu, jahody rozmixovala, avšak zdalo sa mi, že je v nich veľa šťavy a dlho by sa sušili, tak som ich precedila a zo šťavy zbúchala tento receptík. Čo je vtipné je fakt, že s chia semiačkami jahodová šťava vyzerá ako rozmixované maliny :-)  

Na 5 pohárikov si pripravíme: jahodová šťava 3 dcl chia semiačka 4PL javorový sirup 3PL alebo podľa chuti mandle celé 120g mandľová smotana 250ml kokosový olej 3PL javorový sirup 3PL

1. Jahodovú šťavu zmiešame s javorovým sirup a v prípade potreby sirup ešte pridáme, následne pridáme chia semiačka a necháme odpočívať až kým zmes nezhustne.

2. Mandle rozmixujeme nahrubšie najprv samostatne, potom s mandľovou smotanou, pridáme javorový sirup a rozpustený kokosový tuk. Odložíme na cca 15-20 min. do chladničky, aby kokosový tuk stuhol a masa spevnela.

3. Keď je mandľová masa tuhá, umiestnime ju na dno pohárikov a na ňu jahodovú masu. Necháme v chladničke až do servírovania. Najlepšie však aspoň pol hodinku.

Pri príprave tohto receptu som použila ručný mixérUtile od Delimano.

Ďakujem Nikonu za  zapožičanie fotoaparátu Nikon D5300!

♡♡♡