Brownies s višňovo-malinovým džemom

Tieto boli pripravené s extra porciou lásky...

...snáď to aj bolo cítiť :-) 

Na malý plech (polovica z klasického) potrebujeme: čokoláda na varenie 200 g maslo 200 g kryštáľový cukor 150 g vajce 6 ks hladká múka 200 g prášok do pečiva 1 ČL kakao 35 g pomazánkové maslo neochutené bez soli 250 g vanilkový cukor 3 balenia malinovo-višňový alebo akýkoľvek kyslý džem najlepšie červenej farby cca 200 g

1. Čokoládu rozpustíme spolu s maslom vo vodnom kúpeli. Necháme mierne vychladnúť a pridáme cukor, miešame elektrickým šľahačom a po jednom všľaháme 4 vajcia. Ďalej preosiatu múku s práškom do pečiva a kakao.

2. Pripravíme si biele cestíčko a to tak, že zmiešame pomazánkové maslo s vanilkovým cukrom a 2 vajíčkami.

3. Obe cestá umiestnime na plech vystlaný papierom na pečenie tak, že najprv nalejeme polovicu čierneho cesta, naň polovicu bieleho, na ktoré kôpkujeme v odstupoch, ktoré si samy zvolíme, džem. Nasledujú ďalšie vrstvy a to čierne cesto, kôpky džemu a celé to zakryjeme bielou vrstvou.

 (ja som mala mix džemov od mamy a vznikol tak, že pri plnení pohárov jej ostalo malinového len do pol pohára a tak ho doplnila višňovým, ktorý robila popri tom :-) Vy si môžete buď namiešať svoj alebo jednoducho použiť iný obľúbený džem.)

4. Pečieme pri 180°C cca 50 min. - hodinu.

Pozn. Samozrejme vrstviť môžeme podľa vlastného uváženia, džem sa však nedá natierať, nakoľko je cesto lepkavé a ťahavé. Kôpky vám však darujú prekvapivý moment, keď pri degustovaní objavíte inú – džemovú chuť. :-)

♡♡♡