utorok, 13. marca 2012

Mrkvová polievka s pomarančovou šťavou

Táto polievka bola experimentom. Neviem, či úspešným...že by tá pomarančová šťava? Miestami som mala pocit, že by som ju asi mala jesť studenú, ale tiež som si nebola istá :-/ Chuť nebola zlá, to nemôžem povedať, ale zvláštna. Každopádne myslím, že sa k nej niekedy ešte vrátim :-)


Ingrediencie pre 6 porcií: 

mrkva 500g
maslo 30g
pomarančová šťava 2dcl
zeleninový vývar 1l
cibuľa 1ks
čerstvý nadrobno nakrájaný tymián alebo sušený 1ČL
soľ a korenie
kyslá smotana a muškátový orech na ozdobu

Mrkvu nakrájame na kolieska a za stáleho miešania podusíme na masle cca 10 min. Pridáme pomarančovú šťavu, vývar a nahrubo nakrájanú cibuľu uvedieme do varu a ochutíme tymiánom. Následne znížime teplotu a zvoľna varíme asi 20 min. Polievku po menších dávkach rozmixujeme dohladka, vrátime do hrnca a prehrejeme. Podávame dozdobenú kyslou smotanou a štipkou muškátového orecha.

6 komentárov:

  1. krasne servirovana! uplne som myslela ze to je pomaranc :) a takuto kombinaciu so stavou som uz niekde zahliadla aj ja,ale nemala som na nu este akosi odvahu, aj ked pomaranc je s mrkvou dobry kamarat,tak neviem, mozno casom skusim a mozno rovno tuto tvoju verziu :)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. ja som si minule kupila pomarancovo mrkvovy dzus, a velmi mi chutil, tak predpokladam, ze aj polievocka by mi chutila ;o) vyzera tak veselo a jarne...

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Dorka, už len za tú fotku to stálo! :) a asi risknem aj ja a vyskúšam si to uvariť. je to nepečené, takže možnosť skúsiť znova dačo z tvojich receptov treba využiť ;)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Danka, si predstav , ze dnes som obzerala v jednom casopise mrkvovo-pomarancovu polievocku. Reku zaujimavy receptus a co nevidim, ty si uz aj vyskusala. Veru aj tato tvoja vyzera na spapkanie:)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. jooj, zase taká krásna fotka :) a recept vyskúšam, ja proste polievky milujem a tie Tvoje všetky vyzerajú výborne :)))

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Mary, ďakujem. Inak som si to vôbec nevšimla a ani to nebol zámer to s tým pomarančom. Som zvedavá čo povieš na túto kombináciu ty, keď vyskúšaš!

    Marianka, nie je to velkom to isté, aj keď podobné.

    Juli, som zvedavá čo povieš. A čo Braňo. Môj teda statočne znášal :-)

    Adrianka ďakujem, polievku som robila už dávnejšie a veru som váhala, či ju aj zverejňovať :-)

    Andrejka, ďakujem veľmi pekne!!! Daj vedieť ako vám chutila :-)

    OdpovedaťOdstrániť

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...