nedeľa, 6. októbra 2013

Oberačka hrozna

 
     Dnes to bude bez receptu moji milí :-), ale súvis s jedlom zachováme.
Pred niečo viac ako týždňom som sa zúčastnila oberačky hrozna vo Vištuku. Pochádza odtiaľ môj otec, ktorého starí rodičia vlastnili veľmi veľa pozemkov kade-tade po okolí a k niektorým sa dostávame iba postupne. Tak tomu bolo aj v prípade tejto vinice. Takže tento rok budeme konečne vyrábať vínko z vlastného hrozna a nie kupovaného. Úroda bola úžasne bohatá! Oberali i ochutnávali sme odrody ako modrý portugal, dornfelder, frankovka, veltlín, tramín, rizling, irsai a iné, ktorých názvy si už nepamätám. No dobrý mix, to je pravda. Sama som už som zvedavá na tú chuť! 

No a keďže som bola oberačkou, prostredím, vinicami a celkovou atmosférou očarená, veľa som fotila a prinášam vám krátku fotoreportáž ;-)

Výhľad na Karpaty

Vykladáme bedničky

Bagandže od mamy

Dornfelder

Hrozienko krásne, sladké v kúpeli ranného slnka





Tato :-)

Tu by som si vedela predstaviť fotenie nejakých pózovačiek, piknik alebo aj svadbu


Modrý portugal


Postupujeme a zanechávame plné bedničky

Našiel si cestičku

Biele je Panónia


Vinič krásne obsypaný hroznom!




Jedno zákutie krajšie ako druhé



...a prvá várka putuje




Vozíme

Toto hrozienko má krásne farby, ale bohužiaľ neviem o akú odrodu ide...





Farby prírody
Odkôstkovávame

Kostrnky lietajú...



...a bobuľky pekne do suda


Odtiaľ potom do prešu
Prvá ochutnávka muštu, mňááááám!
Meriame cukornatosť
16, zatiaľ málo. Uvidíme, keď sa všetko hrozno spolu premieša

11 komentárov:

  1. Náádherné fotky, krása...hned bych šla taky

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Jani, ty by si všade šla tiež :-))) Budem ťa musieť vždy osloviť pred akciou, či nechceš prísť. Veru ďalšia pomoc by sa nám bola zišla :-)

      Odstrániť
  2. krasne fotky Danka :) tisko zavidim...v dobrom samozrejme :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Lubi, vitaj :-) ďakujem, teším sa, že sa páčia

      Odstrániť
    2. Ináč ono to vyzerá dosť idylicky takto, ale večer som sa ani pohnúť nemohla a mala som teda dosť čo robiť, aby som sa prinútila k základnej hygiene pred spaním :-)

      Odstrániť
  3. Nádherná a bohatá úroda - fantasticky bohaté strapce. Nech sa vínko vydarí. U nás hrozno tento rok poslabšie ako pred rokom. Ale my máme pár kriačkov a zrejme hodne hodne starých.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Áno Katka, ďakujem, úroda sa celkom vydarila, dúfam, že aj na vínku sa to odrazí. Rodičia majú tiež na záhradke pár koreňov a moc úrody nebolo, ale to je tak na konzumáciu, na vínko to nestačí...

      Odstrániť
  4. Parádna úroda, u nás niečo vzala múčnatka. Krásne fotky, pokochala som sa :-). u nás už bubloce po troške koštujeme :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem. Tak aspoň niečo ste ušetrili, aspoň si to človek viac váži :-)

      Odstrániť

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...